MAMASA – SulbarNews — Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi SPPG Mamasa Buntumalangka bersama Yayasan Pallawa Lipu Grup terus menunjukkan komitmennya dalam mendukung Program Makan Bergizi Gratis (MBG) melalui penyediaan menu sehat, seimbang, dan sesuai standar gizi nasional.
Menu MBG yang disalurkan kepada penerima manfaat dirancang dengan komposisi lengkap, meliputi sumber karbohidrat, protein hewani dan nabati, sayuran, serta buah-buahan. Berdasarkan sajian yang disiapkan, menu terdiri dari nasi, lauk berbasis ayam dan telur, tempe atau olahan kedelai, sayuran hijau, serta buah segar seperti semangka dan buah naga sebagai sumber vitamin dan serat.
Pengelolaan menu dilakukan oleh SPPG Mamasa Buntumalangka dengan memperhatikan aspek kebersihan, keamanan pangan, dan kecukupan nilai gizi. Setiap porsi disesuaikan dengan kebutuhan penerima manfaat—terutama anak sekolah—agar mampu menunjang pertumbuhan, meningkatkan daya tahan tubuh, serta mendukung konsentrasi belajar.
Kepala SPPG Mamasa Buntumalangka, Ridwan, menyampaikan bahwa standar pengolahan diterapkan secara konsisten mulai dari persiapan bahan hingga penyajian. Hal ini dilakukan untuk memastikan kualitas gizi tetap terjaga dan makanan aman dikonsumsi.
Sementara itu, pihak Yayasan Pallawa Lipu Grup sebagai mitra pelaksana menegaskan perannya dalam memastikan rantai penyediaan pangan berjalan optimal, mulai dari pemilihan bahan baku hingga proses pengolahan. Seluruh bahan dipilih dari sumber yang layak konsumsi dan diolah dengan metode yang mempertahankan kandungan gizinya.
Program MBG di wilayah Dusun Buntumalangka, Kecamatan Buntumalangka, Kabupaten Mamasa diharapkan memberi dampak nyata terhadap peningkatan kualitas gizi masyarakat, sekaligus mendukung program nasional dalam pencegahan stunting dan peningkatan kualitas sumber daya manusia sejak usia dini.
Dengan sinergi antara SPPG Mamasa Buntumalangka dan Yayasan Pallawa Lipu Grup, pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis di daerah ini terus diperkuat agar berjalan berkelanjutan, tepat sasaran, dan memberikan manfaat maksimal bagi masyarakat penerima.
