Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Tinambung 1, Kecamatan Tinambung, Kabupaten Polewali Mandar, menerima kunjungan dan pembinaan dari Dinas Lingkungan Hidup dan Kehutanan (DLHK) Kabupaten Polewali Mandar sebagai bagian dari upaya penguatan pengelolaan lingkungan dalam operasional Program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Kunjungan tersebut difokuskan pada evaluasi dan pendampingan teknis terkait pengelolaan limbah dapur, khususnya pembenahan sistem Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) agar sesuai dengan standar lingkungan yang berlaku.
Kepala SPPG Tinambung 1, Muhammad Yusuf, S.E, menyampaikan bahwa pihaknya berkomitmen untuk terus melakukan perbaikan dalam pengelolaan limbah sebagai bagian dari tanggung jawab operasional.
“DLHK Polman memberikan arahan dan pembinaan teknis terkait pengelolaan limbah dapur. Saat ini IPAL sedang dalam proses pembenahan agar operasional dapur MBG tetap memenuhi ketentuan dan tidak berdampak pada lingkungan sekitar,” jelasnya.
Pendampingan Teknis dan Administratif
Dalam kegiatan tersebut, tim DLHK meninjau langsung sistem pengelolaan limbah serta memberikan sejumlah rekomendasi untuk penyempurnaan teknis dan kelengkapan administrasi lingkungan.
SPPG Tinambung 1 yang berada di bawah naungan Yayasan Panrita Mulia Mandiri menegaskan bahwa aspek kebersihan dan pengelolaan limbah menjadi prioritas, seiring dengan meningkatnya aktivitas produksi makanan untuk para penerima manfaat.
Sistem Pengolahan Limbah Dapur
Pembenahan IPAL dilakukan untuk memastikan sistem pengolahan berjalan optimal, meliputi:
•Pemisahan minyak dan lemak melalui grease trap
•Pengendapan sisa partikel makanan
•Penyaringan air sebelum dialirkan ke saluran pembuangan
Langkah ini bertujuan menjaga kualitas lingkungan sekaligus memastikan operasional dapur berlangsung secara higienis dan ramah lingkungan.
Komitmen Lingkungan dalam Program MBG
Muhammad Yusuf menegaskan bahwa SPPG Tinambung 1 tidak hanya berfokus pada pemenuhan gizi peserta didik, tetapi juga pada keberlanjutan lingkungan sebagai bagian dari standar pelayanan.
Dengan adanya pendampingan dari DLHK Polman, SPPG Tinambung 1 berkomitmen terus melakukan pembenahan dan peningkatan sistem pengelolaan limbah agar kegiatan Program Makan Bergizi Gratis dapat berjalan optimal, aman, dan berkelanjutan.
SPPG Tinambung 1 berlokasi di Desa Tinambung, Kecamatan Tinambung, Kabupaten Polewali Mandar, dan terus meningkatkan kualitas layanan dari sisi keamanan pangan, sanitasi, serta pengelolaan lingkungan.
Comment